19 octobre 2011

Sauce caramel beurre salé

   Mettre 80 gr de sucre dans une casserole et faire chauffer sans remuer à feu doux. Le sucre va devenir liquide et prendre une jolie couleur caramel (ne surtout pas trop faire cuire sinon la sauce aura un goût de cramé). Pendant ce temps réchauffez 10 cl de crème liquide et l’ajoutez au sucre fondu (perso j’attends un peu que le sucre refroidisse un peu sinon y a risque de morceaux et faites attention à la vapeur qui se dégage au moment du mélange). Remuez, ajoutez 40 gr de beurre demi sel coupé en petit morceau et 3... [Lire la suite]
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27 septembre 2011

Rhum Carambar

  Mélanger 50 cl de rhum blanc, 50 cl de sucre de canne, 20 carambars, un sachet de sucre vanillé et 1 cuillère à café de cannelle. Mettre le tout dans un grand bocal (ou une grande bouteille) au frais et à l’abri de la lumière pendant un mois (penser à secouer régulièrement pour mélanger). Filtrer et déguster.     L’abus d’alcool est dangereux pour la santé….              En cadeau (ben vi c’est Noël hein) , je vous mets l’étiquette que j’ai crée…      ... [Lire la suite]
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24 septembre 2011

SOS Cookies

  Un classique sur la blogo mais qui peut toujours dépanner pour un cadeau de dernière minute.     Nettoyer et sécher avec soin un bocal et après ben on alterne les couches, allez hop c’est parti ! ! ! ! On commence par 250 grammes de farine  puis 100 grammes de flocon d’avoine, 200 grammes de pépites de chocolat, 100 grammes de sucre roux, 100 grammes de sucre blanc et pour finir 100 grammes de cerneaux de noix. On met un joli nœud, une petite étiquette (trouvée ici) ou on la fabrique soi même en passant... [Lire la suite]
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23 septembre 2011

Lavande

  Un sachet senteur lavande pour les armoires (tuto ici) ainsi que des sels de bain parfumés…. à la lavande lol.  Sel de bain à la lavande : Mélanger 100 gr de sel de Guérande à 50 gr de bicarbonate alimentaire, 1 cuillère à soupe d’huile d’amande douce, 8 gouttes d’huiles essentielles de lavande et pour adoucir j’ai ajouté du lait en poudre (si si on trouve ça sur les sites de cosméto bio). Laisser sécher 24 heures et mettre dans un joli contenant (avec un ruban c’est encore plus joli lol).